La cuisine de Laurence

Itinérante sur l’ensemble du Médoc, Laurence Dessimoulie, cuisinière éco-responsable, vous invite à la découverte des plantes sauvages comestibles. Marais, forêts, bords d’estuaire, littoral… les différents milieux médocains regorgent de plantes comestibles en tout genre aux vertus insoupçonnées. Grâce à Laurence, algues, fleurs d'ajonc, samares de frêne, moutarde sauvage, aiguilles de pin ou gland n’auront bientôt plus aucun secret pour vous.
A l’issue de ces sorties, Laurence vous propose un atelier dégustation de produits préparés avec les plantes qu’elle vient de vous faire découvrir.